Cara Membuat Es Kelapa Muda dengan Gula Merah & Gula Putih: Mana yang Lebih Enak?

Es kelapa muda adalah minuman khas tropis yang sangat popular di Indonesia. Rasanya yang segar dan alami dari daging dan air kelapa muda menjadikannya sebagai pilihan utama untuk menghilangkan dahaga, terutama saat cuaca panas. Namun, banyak diperdebatkan: lebih enak pakai gula merah atau gula putih?
Sebelum kita membahas apa gula yang enak untuk es kelapa, mari kita membahas beberapa manfaat kelapa muda bagi kesehatan. Diambil dari alodokter.com berikut beberapa manfaat dari kelapa muda:

1. Sebagai Pengganti Cairan Tubuh. Kelapa muda merupakan minuman alami yang kaya air dan elektrolit seperti natrium serta kalium. Kandungan ini sangat bermanfaat untuk membantu tubuh tetap terhidrasi, terutama saat tubuh kehilangan banyak cairan akibat diare atau muntah. Air ini bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibanding minuman isotonic buatan.
2. Mencegah Osteoporosis. Kalsium dalam air kelapa muda berperan penting dalam memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Nutrisi ini sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk mempertahankan struktur tulang yang kuat. Jika asupan kalsium nya kurang, maka risiko pengeroposan tulang bisa meningkat, terutama pada usia lanjut.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung. Mengkonsumsi air kelapa muda secara rutin dapat membantu mengontrol tekanan darah. Hal ini karena kelapa muda mengandung antioksidan dan mineral yang berkontribusi menjaga kesehatan darah dan jantung, sehingga menurunkan kemungkinan terkena penyakit kardiovaskular.
4. Membantu Mengontrol Gula Darah. Selain menyegarkan, air kelapa muda memiliki komposisi nutrisi yang bermanfaat dalam pengaturan gula darah. Zat-zat seperti magnesium dan kalium membantu meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin, yang penting bagi penderita diabetes untuk mengontrol kadar gula secara alami.

Dari beberapa manfaat yang sudah disebutkan, kelapa muda sering dicampur dengan gula merah atau gula putih. Manakah yang lebih enak diantara keduanya? Mari kita lihat resep membuat es kelapa muda

Resep Es kelapa Muda Gula Merah

Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda (daging dan airnya)
- 100 gram gula merah (serut halus)
- 100 ml air (untuk merebus gula)
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan 100 ml air dan tambahkan gula merah yang sudah dipotong. Aduk perlahan hingga benar-benar larut.
2. Masukkan daging kelapa muda dalam gelas.
3. Tuangkan air kelapa muda ke dalam gelas.
4. Tambahkan es batu.
5. Sajikan selagi dingin.


Ilustrasi es kelapa muda gula merah.(DOK.SHUTTERSTOCK/Olipe_Oile)


Rasa dari es kelapa muda gula merah itu memiliki aroma khas yang mengingatkan pada minuman tradisional

Resep Es kelapa Muda Gula Putih

Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda (daging dan airnya)
- 2 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
- 100 ml air (untuk membuat sirup gula)
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan gula putih dengan merebusnya bersama 100 ml air sampai menjadi larutan bening.
2. Masukkan daging kelapa muda ke dalam gelas.
3. Tambahkan air kelapa dan sirup gula putih.
4. Masukkan es batu, dan sajikan.


Ilustrasi es kelapa.(shutterstock.com/Chaded+Panichsri)


Es kelapa muda dengan gula putih sangat cocok dengan kamu yang suka manis yang rasanya lebih ringan dibanding dengan es kelapa muda gula merah.

Gula Merah vs Gula Putih: Mana yang Lebih Enak?

Tergantung selera kamu. Yang gula merah cocok untuk kamu yang menyukai rasa tradisional dan kuat sedangkan gula putih itu cocok untuk kamu yang menyukai rasa segar dan ringan. Kamu juga bisa mencoba untuk menggabungkan keduanya untuk mencari sensai baru yang unik looohhhhh!!!


Sumber: